卤海鲜培训

卤海鲜培训

一、卤海鲜培训项目介绍

卤肉培训之卤海鲜培训，卤海鲜是用专用卤料，扇贝等各种你喜欢的贝类的肉大虾鱿鱼蒜蓉辣酱等各种你喜欢的辣酱糖蒜蓉，葱花，干辣椒做海鲜切记一样就是不要过火，海鲜炒过头就会老，口感和味道都会欠佳，火候的拿捏加上味道的搭配是最要紧的!辣卤海鲜主要是以卤制及卤料为主，而辣炒海鲜则是以炒制为主。二者的配料及配方是完全不一样的。

二、卤海鲜培训内容

卤水的制作，卤水的保存、卤海鲜：鲍鱼仔 ★生蚝 ★扇贝 ★生蚝 ★香扇贝 ★圣子王 ★花甲 ★基围虾，虾  ★麻辣田螺 ★葱姜炒花甲  ★炒螺丝等

三、卤海鲜培训课程

1.讲述的卤海鲜发展史及基础理论知识制。 

2卤海鲜酱料的制作技术与技巧。 

3.开海鲜配菜的制作技术与技巧。 

4.卤海鲜的的制作流程与方法。 

5.未出售完的海鲜养殖方法。

6.卤水炉的操作工艺讲解 、注意事项。

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

四、卤海鲜培训费用 

具体卤海鲜培训费用欢迎来电咨询，包教包会，提供工作餐，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。

还有更多优惠，加学：烤牛蛙、烤鸭脖、烤猪蹄、烤面筋、疯狂烤翅、烤串系列等项目，可学二送二、学三送三。但是都可以使海鲜更加鲜美。尤其是炎炎夏季吃一份辣海鲜在配上一份啤酒绝对是消暑降温的良配、

五、华飞餐饮总部郑重承诺

1：请广大学员先考察，实地参观满意在学；

2：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！

3：到公司考察学习的朋友，有专业人士全程带您参考并详细介绍；

4：学费明码收费，并推出实惠套餐学习，中途不会再收取其他任何费用；

5：确保每一位学员每天亲手操作，配方公开传授，确保一对一手把手教学技术毫不保留。

6：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；

7：对每一个学员都提供免费后期技术指导。