港式铁板饭培训

港式铁板饭培训

一、港式铁板饭培训项目介绍

快餐加盟之港式铁板饭培训，铁板饭因其粒粒松懈碎金闪耀，鲜美可口，辅以鸡蛋肉酱，火腿再加上秘制配料，可谓是快餐中的扛把子，港式铁板饭食材选用考究，且分配科学，烹调出来的美食色香味俱全。铁板饭的每一道制作工序要是在消费者的眼皮底下，保障了食品的安全性。在品尝美食的同时，还能够体验一把，做铁板烧的感觉，港式铁板饭样式新颖，消费方便快捷，人人喜爱！

二、港式铁板饭套餐培训内容

港式铁板炒饭品种多样，有黄金蛋炒饭，火腿炒饭，扬州炒饭，什锦炒饭，腊肉炒饭，香肠炒饭，腊肠炒饭，海鲜炒饭，牛肉炒饭，孜然羊肉炒饭，辣白菜炒饭，鸡肉炒饭，培根炒饭等。

港式铁板饭原料：大米，色拉油，秘制炒饭料，胡椒盐，孜然粒，洋葱，大头菜，紫甘蓝，胡萝卜，豆芽，蒜台，葱，青豆，玉米粒，辣白菜，虾仁，蟹棒，鱿鱼，腊肉，腊肠，培根，鸡蛋，鸡肉，香肠，火腿，牛肉，羊肉。

★ 种类：海鲜炒饭，鱿鱼炒饭，腊肉炒饭，腊肠炒饭，培根炒饭，鸡肉炒饭，奥尔良鸡腿炒饭，香肠炒饭，鸡蛋炒饭，牛肉炒饭，孜然羊肉炒饭，辣白菜炒饭，扬州炒饭等。

★ 蒸饭：将米和水按一定比例放入蒸车，并加入适量色拉油。

三、港式铁板饭与普通炒饭的区别

1：从外观看港式铁板饭颗粒分明、颜色均匀、无块状，看上去爽朗，很有食欲感。

2：口味上看，在保持原生态味道同时，又保持粒粒入味。

3：入口的感觉：正宗港式铁板炒饭，入口无油腻感，色香味俱全。

4：出餐速度：出餐快，动作快的师傅，十几秒炒出一份。

5：营养搭配：套餐丰富，涵盖了顾客喜欢的素菜、猪、牛、鸡、虾等海鲜等。

四、港式铁板饭培训实操内容

1. 讲述港式铁板饭秘制卤汤的熬制方法，食用方法及保存方法。

2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。

3. 学员实践操作港式铁板饭的整个制作流程。

4. 反复实践操作，能独立完成港式铁板饭的制作。

五、港式铁板饭培训方式

按照港式铁板饭标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

六、港式铁板饭培训时间及费用

港式铁板饭培训具体费用欢迎来电咨询，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

七、港式铁板饭培训选华飞优势

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗港式铁板饭培训技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在港式铁板饭培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取港式铁板饭培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

7、免材料费，包工作餐。

8、终生免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。