项目费用¥¥
授课时间9:00-12:00 14:00-18:00
开课日期随到随学/常年招生
联系手机189-8335-8189(微信同号)
华飞承诺 创业无忧
现场考察、免费品尝!签定合同,现场学习!
包教包会,学会为止!上门带店,全程指导!
干锅糯鸭掌培训
一、干锅糯鸭掌培训项目介绍
江湖菜培训之干锅糯香鸭掌培训,干锅糯香鸭掌是川菜的一种新吃法,鸭掌炖的软烂很入味,可以搭配猪蹄、鸭翅、螃蟹、虾、年糕、毛豆等合成一锅,结合多种烹饪手法,绝对是属于吃货的福地。干锅糯香鸭掌——鸭掌被处理的软糯无比,一呡就化在舌尖。搭配一个个饱满的芸豆吃起来沙沙软软,非常可口,与鸭掌的糯香相映成趣,而青椒,红椒,洋葱这些满含汁水的蔬菜刚好解腻。味道好到筷子都停不下来,每家店内生意都非常火爆!
二、干锅糯鸭掌培训优势
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。
6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。
三、干锅糯香鸭掌培训实操内容
1. 讲述糯香鸭掌秘制汤料的炒制方法,食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比。
3. 学员实践操作糯香鸭掌的整个制作流程。
4. 反复实践操作,能独立完成糯香鸭掌的制作。
四、干锅糯香鸭掌培训时间
华飞全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。
五、干锅糯香鸭掌培训方式
目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。
Copyright ? 2013-2016 All Rights Reserve 版权所有华飞餐饮总部 渝ICP备14006744号
地址:重庆市巴南区龙洲湾龙庭街19号2楼(轻轨3号线.学堂湾站)