鸭爪爪火锅培训

鸭爪爪火锅培训

一、鸭爪爪火锅培训项目介绍

江湖菜培训之汤汁鲜浓、鸭肉细嫩、工艺讲究、风味独特，干锅鸭掌、麻辣适口、鸭翅酱香怡人，余味悠长，避传统火锅之燥辣，扬现代火锅之情趣，老少皆宜，鸭爪爪火锅培训秘制汤够鲜，味道绝在底汤料，秘制配料，底汤营养丰富，味道鲜美，清汤、麻辣、咖哩、香辣、三鲜等，各种特色底汤再加入各种辅料，真是新鲜营养的美食，美味难挡。学员可根据具体情况选择适合的鸭爪爪火锅品种。

二、鸭爪爪火锅培训项目优势

1、鸭爪爪火锅属于大众美食，人人能够消费得起，客单价特别便宜，人均不到50元就可以吃饱吃舒服，几乎没有任何消费压力，属于性价比超级高的美食，聚餐的好去处。

2、吃法丰富，鸭爪爪火锅除了能吃现成里面的菜品之外还能搭配虾，肥肠，鸡，鸭，排骨，鱿鱼、各种荤素菜，这些吃法基本能满足几乎所有消费者的需求。

3、鸭爪爪火锅的制作从技术角度已经全标准化，实现彻底的去初始化，同时对厨房的硬件和设备要求非常简单：厨房只需要10几平方即可，出品速度相对比较快。

因此，做鸭爪爪火锅可以做到完全不需要厨师，老板只需要用心学习几天即可完全会操作，自己就能成为做大厨，而且因为底料是全标准化的产品，在味道上几乎没有任何差别，同时对铺面的面积和投入要求相对也比较低。

三、鸭爪爪火锅培训方式

培训方式：全程一对一教学，全方位解答各类问题，让你轻松学会技术。

学员安排：面向全国招收学员，承诺为所有学员准备好住宿的地方，安全卫生，独立单间，设施齐全。 

教学时间：教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天左右。

四、鸭爪爪火锅培训内容

1、鸭爪爪火锅原材料的选择和辨认。

2、鸭爪爪火锅原材料的处理加工方法。

3、鸭爪爪火锅底料的熬制方法、火候的掌握等。

4、熬料过程中的常见问题和处理方法。

5、鸭爪爪火锅秘制辣椒油的制作方法。

6、学习鸭爪爪火锅各种秘制酱料的制作方法。

7、学习鸭爪爪火锅的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。 

8、学习鸭爪爪火锅各种不同口味的调制方法。

鸭爪爪火锅特色培训项目，现在加入华飞是你致富好商机，华飞教你独特的经营模式，创新的营销手段，让你轻松经营稳当致富。鸭爪爪火锅让投资者省心，食客安心，未来的市场将更加广阔。